Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter gizi merupakan seorang ahli dalam bidang kesehatan yang fokus pada pemahaman mengenai nutrisi dan pola makan yang sehat. Salah satu mitos yang sering kali berkembang di masyarakat adalah bahwa nutrisi terbaik didapatkan dari makanan mentah. Namun, dokter gizi menegaskan bahwa nutrisi tidak harus selalu berasal dari makanan mentah.

Makanan mentah memang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan makanan yang telah dimasak. Namun, hal ini tidak berarti bahwa makanan mentah selalu lebih baik untuk dikonsumsi. Beberapa makanan mentah bahkan dapat mengandung bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

Dokter gizi menyarankan agar konsumsi makanan mentah dikombinasikan dengan makanan yang telah dimasak dengan baik. Dengan cara ini, kita dapat memperoleh nutrisi yang cukup dan seimbang tanpa mengorbankan kesehatan kita.

Selain itu, dokter gizi juga menekankan pentingnya variasi dalam pola makan. Kita perlu mengonsumsi berbagai macam makanan agar tubuh kita mendapatkan nutrisi yang cukup dari berbagai sumber. Makanan mentah memang bisa menjadi salah satu pilihan, tetapi tidak boleh menjadi satu-satunya pilihan.

Dokter gizi juga menyarankan agar kita memperhatikan cara pengolahan makanan. Memasak makanan dengan cara yang tepat dapat meningkatkan kandungan nutrisi dalam makanan tersebut. Beberapa nutrisi bahkan lebih mudah diserap oleh tubuh setelah makanan dimasak.

Jadi, nutrisi tidak harus selalu berasal dari makanan mentah. Kita perlu memperhatikan variasi dan cara pengolahan makanan agar tubuh kita mendapatkan nutrisi yang cukup dan seimbang. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan saran yang tepat mengenai pola makan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan tubuh kita.